영국이나 호주, 동남아 등으로 여행이나 유학을 다녀온 분들이라면 누구나 한 번쯤 붉은 수탉 로고가 그려진 난도스(Nando’s) 매장을 지나치거나 맛본 경험이 있으실 겁니다. 중독성 있는 특제 페리페리(Peri-Peri) 소스로 그릴에 구워낸 치킨은 현지인은 물론 한국인 여행객들의 입맛까지 사로잡았습니다. 하지만 매장에 처음 입장했을 때 테이블 번호를 먼저 적고 앱이나 카운터에서 소스와 메뉴를 선택해야 하는 독특한 시스템 때문에 당황하는 경우가 많습니다. 이번 글에서는 난도스 초보자를 위한 단계별 주문 팁과 추천 메뉴, 소스 맵기 선택법, 그리고 국내에서 난도스의 맛을 재현하는 법을 상세히 알려드립니다.
- 현지 주문 핵심: 착석 후 테이블 번호 확인 → QR코드/앱 또는 카운터 주문 → 음료 및 소스는 셀프바 이용
- 추천 조합: 하프 치킨(Half Chicken) + 사이드 2종(페리 소금 칩스, 코울슬로) + 매디엄(Medium) 또는 핫(Hot) 소스
- 국내 이용 팁: 한국 직영 매장은 없으나 쿠팡·11번가 직구나 수입마트에서 ‘난도스 페리페리 소스’를 구매해 홈쿠킹 가능
📋 목차
1. 난도스(Nando’s) 개요 및 인기 비결
난도스는 1987년 남아프리카 공화국에서 시작하여 영국, 호주, 싱가포르, 말레이시아 등 전 세계 30여 개국으로 확장한 글로벌 페리페리 치킨 전문 브랜드입니다. 아프리카의 버드아이 칠리(Bird’s Eye Chili)에 레몬, 마늘, 아프리칸 스파이스를 결합한 페리페리(Peri-Peri) 소스로 24시간 이상 마리네이드한 닭고기를 직화로 구워내는 것이 가장 큰 특징입니다.
튀긴 프라이드치킨과 달리 직화 그릴 구이 방식이라 담백하면서도 촉촉한 육즙을 자랑하며, 칼로리 부담이 적어 다이어터와 운동선수들에게도 큰 사랑을 받고 있습니다. 포털사이트에서 난도스 네이버 검색결과를 확인해 보아도 영국이나 호주 여행 시 반드시 먹어봐야 할 필수 맛집으로 꾸준히 언급되고 있습니다.
2. 실패 없는 난도스 추천 메뉴 & 소스 맵기 분석
난도스 메뉴판을 처음 보면 부위 선택, 사이드 메뉴 선택, 소스 맵기 단계 선택까지 3단계를 거쳐야 해서 다소 복잡하게 느껴질 수 있습니다. 아래 정리한 대표 메뉴와 소스 가이드를 참고하시면 실패 없는 완벽한 한 끼를 즐기실 수 있습니다.
가장 인기 있는 대표 치킨 메뉴
- 하프 치킨 (Half Chicken): 1인 가성비 최고의 선택으로, 닭 반 마리(가슴살+다리 부위)와 함께 사이드 메뉴 2가지를 조합하는 결합 상품이 가장 유용합니다.
- 버터플라이 치킨 젖은 가슴살 (Chicken Butterfly): 뼈 없는 닭가슴살을 펴서 그릴에 구워낸 메뉴로, 뼈를 발라낼 필요가 없어 깔끔하게 먹기 좋습니다.
- 페리페리 랩/버거 (Peri-Peri Wrap / Burger): 바쁜 일정 중 빠르게 식사를 해결하고 싶을 때 추천하는 메뉴입니다.
추천 사이드 메뉴 (Sides)
메인 치킨과 함께 곁들일 사이드는 페리 솔티드 칩스(Peri-Salted Chips)와 감칠맛을 더해주는 코울슬로(Coleslaw)의 조합이 최고의 합을 자랑합니다. 그 외에도 고소한 스파이시 라이스(Spicy Rice)나 지중해식 샐러드도 훌륭한 대안입니다.
난도스 페리페리 소스 맵기 단계 비교 표
| 소스 단계 | 매운맛 강도 | 맛 특징 및 추천 대상 |
|---|---|---|
| Extra Mild (Lemon & Herb) | ★☆☆☆☆ | |
| Medium | ★★☆☆☆ | |
| Hot | ★★★☆☆ | |
| Extra Hot | ★★★★☆ | |
| Vusa /XX Hot | ★★★★★ |
3. 현지 매장 초보자를 위한 단계별 주문 절차
해외 난도스 매장은 일반적인 패스트푸드점이나 풀서비스 레스토랑과 주문 동선이 다릅니다. 당황하지 않고 이용할 수 있는 4단계 매뉴얼을 소개합니다.
- 테이블 확보 및 번호 확인: 매장에 입장하여 안내받은 테이블에 앉은 뒤, 테이블 모서리에 적힌 숫자(Table Number)를 반드시 확인합니다.
- 주문하기 (QR/앱 또는 카운터):
- 모바일 주문: 테이블에 붙은 QR코드를 스캔하여 웹사이트/앱에서 테이블 번호와 메뉴, 소스 맵기를 선택 후 바로 결제합니다.
- 카운터 주문: 카운터로 이동하여 “Table number 15″와 같이 테이블 번호를 먼저 말한 후 메뉴를 주문하고 결제합니다.
- 셀프바 활용 (음료 & 소스 & 수저): 무제한 음료(Bottomless Drink)를 주문했다면 컵을 받아 셀프 음료대에서 음료를 받습니다. 소스바에서 다양한 종류의 페리페리 병소스(레몬허브, 미디엄, 핫 등)와 포크, 나이프, 휴지를 챙겨옵니다.
- 서빙 받기 및 식사: 직원이 테이블 번호를 확인하고 조리된 치킨을 직접 가져다줍니다. 준비해둔 셀프 소스를 추가로 뿌려가며 맛있게 즐기시면 됩니다.
4. 한국에서 난도스 맛보기: 직구 및 홈레시피
현재(2026년 기준) 아쉽게도 한국에는 난도스 정식 직영 매장이 진출해 있지 않습니다. 과거 여러 차례 국내 입점 소문이 돌았으나 공식 매장은 아직 없는 상태입니다. 하지만 해외에서 먹었던 난도스의 맛이 그립다면 아래 방법으로 충분히 집에서 비슷하게 재현할 수 있습니다.
1) 페리페리 소스 국내 구매법
쿠팡, 11번가 직구몰, 또는 현대백화점/신세계백화점 지하 수입 식품관에서 ‘Nando’s Peri-Peri Sauce’ 병제품을 손쉽게 구매할 수 있습니다. 가장 인기 있는 용량은 125ml 및 250ml 병으로, Medium과 Hot 맛을 하나씩 갖춰두면 활용도가 높습니다.
2) 초간단 에어프라이어 난도스 치킨 레시피
- 재료: 닭 정육(닭다리살 또는 닭가슴살) 500g, 난도스 페리페리 소스 4큰술, 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금/후추 약간.
- 1단계 (마리네이드): 닭고기에 칼집을 낸 후 소금, 후추, 올리브오일, 그리고 난도스 소스 3큰술을 넣어 최소 30분(권장 2시간) 동안 재워둡니다.
- 2단계 (구이): 에어프라이어를 180도로 예열한 뒤, 재워둔 닭고기를 넣고 15분간 구워줍니다.
- 3단계 (뒤집기 및 덧칠): 닭고기를 뒤집은 뒤 남은 페리페리 소스 1큰술을 겉면에 덧발라 190도에서 8~10분간 바삭하게 추가로 구워냅니다.
- 4단계 (완성): 레몬 조각을 살짝 즙을 내어 뿌리고 페리 솔티드 칩스(감자튀김에 라면스프와 시치미를 살짝 섞어 만든 소금 뿌리기)와 함께 곁들이면 완벽한 현지 맛이 완성됩니다.
5. 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 한국에 난도스 매장이 새로 오픈했나요?
A. 현재 한국에는 난도스 공식 매장이 들어서지 않았습니다. 난도스 특유의 페리페리 치킨 맛을 원하신다면 시중에서 판매되는 난도스 병소스를 구매하여 에어프라이어나 직화 그릴 요리에 활용하시는 것을 추천합니다.
Q2. 한국인 입맛에 가장 잘 맞는 소스 맵기 단계는 무엇인가요?
A. Medium(미디엄)과 Hot(핫) 단계가 가장 만족도가 높습니다. 너무 매운 맛을 원치 않는다면 미디엄을, 평소 신라면이나 떡볶이 정도의 매콤함을 즐기신다면 핫(Hot) 단계를 선택하는 것이 좋습니다.
Q3. 채식주의자(베지테리언)가 먹을 수 있는 난도스 메뉴도 있나요?
A. 네, 난도스에는 채식주의자를 위한 Halloumi(할루미 치즈) 버거/랩이나 Great Green Patties(식물성 패티) 메뉴가 다양하게 갖춰져 있어 채식주의자도 부담 없이 방문할 수 있습니다.
6. 마무리 및 총정리
난도스는 단순한 패스트푸드를 넘어 남아프리카와 영국의 식문화가 절묘하게 어우러진 대중적인 캐주얼 다이닝 브랜드입니다. 해외 출장이나 여행 중 난도스 매장에 들르신다면 테이블 번호 확인 → 하프 치킨 세트 선택 → Hot 소스 조합 → 셀프바 소스 듬뿍 활용이라는 공식만 기억하시면 절대 실패 없는 만족스러운 식사를 즐기실 수 있습니다.
또한 현지에서의 추억을 잊지 못하신다면 시중에서 쉽게 구할 수 있는 페리페리 소스로 집에서 간편하게 홈메이드 그릴 치킨에 도전해 보세요. 중독성 있는 알싸한 매콤함이 여러분의 식탁을 해외 여행지처럼 특별하게 만들어 줄 것입니다.
🌐 공식 참고자료 및 외부 출처
- 난도스 네이버 검색결과 ↗ – 네이버에서 난도스 관련 정보 검색